약 안 쓰고 수술 않고 심장병을 고칠 수 있다.

약 안 쓰고 수술 않고 심장병을 고칠 수 있다.

이 내용은 미국의 심장병 전문의사이며 클린턴 대통령의 자문 의사이었던 딘 오니시 박사가 저술한 책이 국내에서 “약 안 쓰고 수술 않고 심장병을 고치는 법”이라는 이름으로 번역된 책에서 인용한 것입니다. 딘 오니시는 의과대학 학생 시절에 우울증에 걸려 매우 어려운 학창 생활을 보냈다고 합니다. 그러던 중 어느 날 요가 전문가의 치료를 받고 우울증이 치료되고 건강을 말끔히 되찾게 되었다고 합니다. 이러한 연유로 하여 딘 오니시는 심장병 전문의가 된 이후 과거 학창 시절에 요가 전문가로부터 배운 음식요법을 심장병 치료에 접목시키는 연구를 하게 되었습니다. 다시 말하면 약 안 쓰고, 수술 않고 심장병을 치료하는 방법을 연구한 것입니다. 미국에서 사망 원인의 절반 정도가 관상동맥이 막혀서 생기는 관상동맥질환인데, 현대의학에서느 이 병을 주로 약물요법, 풍선요법 그리고 수술요법 등으로 치료하고 있었습니다. 그런데 딘 오니시는 약 안 쓰고 수술 않고 심장병을 고칠 생각을 하였으니 누가 보아도 무모하기 짝이 없는 짓이었습니다. 그리고 딘 오니시가 생각한 치료법이라야 고작 (1) 음식을 조심하고, (2) 스트레칭과 운동을 열심히 하며, 그리고 (3) 명상을 규칙적으로 하는 것이 전부이었으니 언뜻 보기에는 믿음이 가지 않는 치료법이었습니다. 그런데 그의 치료법은 놀라운 결과를 나타냈습니다. 즉 1년이 지난 후 막현던 관상동맥이 조금씩 열리기 시작하여 5년이 지난 후에는 막혔던 관상동맥이 완전히 정상으로 회복되었던 것입니다. 이것은 현대의학에서 가위 혁명적 치료법이라고 해도 과언이 아니었습니다. 뿐만 아니라 기존의 치료법은 많은 경우에 재발이 뒤따랐기 때문에 재수술을 받는 사람이 많았는데 오니시의 치료법은 일단 치료가 된 사람에서는 재발이 거의 없었습니다. 딘 오니시는 심장병을 고치던 자신의 치료법을 그대로 전립선 암 환자에 적용하였는데 전립선 암 환자에서도 상당히 좋은 치료 효과를 얻을 수 있었습니다. 뿐만 아니라 딘 오니시의 치료법은 비만, 고혈압, 중풍, 골다공증, 당뇨병, 신장결석, 직장암 그리고 유방암 등에 걸릴 위험을 근본적으로 낮추는데 매우 유용한 것으로 밝혀졌습니다. 딘 오니시가 약 안 쓰고, 수술 않고 심장병을 고치는 치료법 중 식이요법의 내용을 소개하면 다음과 같습니다. 여기서 “반전 음식”이란 심장병을 고치는데 먹을 수 있는 음식을 말합니다. 미국인들의 보통 식사에는 지방이 40-50%(대부분 포화 지방), 탄수화물이 25-35%, 단백질이 25% 그리고 1일 콜레스테롤 총량이 400-500mg입니다. 그런데 반전 음식에서는 지방을 10%(대부분 불포화 지방)으로 줄이고, 단백질을 15-20%로 줄이며, 1일 콜레스테롤 총량을 5mg으로 대폭 줄이고, 대신 탄수화물을 70-75%로 늘리는 것이 주요 원칙입니다. 반전음식의 주요 원칙은 다음과 같습니다. - 섬유질이 높은 음식을 권합니다. - 동물성 식품은 탈지유와 요구르트를 제외하고는 어떤 것도 섭취하지 않습니다. - 계란 흰자는 허용합니다. - 칼로리는 제한하지 않습니다. - 소금과 설탕은 아주 약간만 허용합니다. 반전음식의 예를 보면 다음과 같습니다. - 동물성 식품: 계란흰자, 탈지우유, 요구르트(하루 1컵) - 곡물(정백하지 말 것): 쌀, 보리, 메밀, 옥수수, 기장, 귀리, 호밀, 밀 - 야채: 부추, 상추, 양배추, 당근, 고구마, 오이, 토마토, 가지 마늘, 감자, 호박, 쪽파, 시금치, 콩나물, 무, 배추, 근대, 무처, 물냉이, 죽순, 생강, 브로콜리, 샐러리, 케일, 버섯, - 과일: 포도, 딸기, 사과, 복숭아, 배, 파인애풀, 자두, 석류, 건포도, 산딸기, 귤, 살구, 바나나, 수박, 레몬, 오랜지, 키위, 버찌, 무화과, - 음료: 탄산수, 무카페인 커피 혹은 차, 과일쥬스, 약용차, 광천수, 야채 주스 - 콩류: 검은콩, 완두콩, 메주콩 반전 음식에 포함해서는 안 되는 음식은 다음과 같습니다. - 계란흰자, 탈지우유, 요구르트를 제외한 모든 동물성 식품 - 식물성 기름, 견과류, 씨앗류 등과 같이 기름이 많은 식물성 식품: - 포화지방이 많은 견과류, 씨앗 그리고 포화지방과 콜레스텔이 많은 케이크나 아이스크림 등은 허용하지 않습니다. - 설탕, 꿀 등과 같은 단수탄수화물을 허용하지 않습니다. - 소금은 약간만 허용합니다. - 카페인, 흥분제, 조미료는 사용하지 않습니다. 그리고 스트레칭을 함으로서 인체의 에너지를 원활하게 움직이게 하였으며 여기에다 하루 50분 정도 걷기 운동을 함으로서 근육을 늘리게 하였습니다. 뿐만 아니라 마음의 독소를 제거하기 위하여 매일 규칙적인 명상을 하도록 한 것입니다. *글쓴이: 강길전(충남대 의대 교수) *미내사 클럽(www.herenow.co.kr/bbs)에서 퍼옴.